La dieta cetogénica, o “keto”, se ha vuelto cada vez más popular debido a sus beneficios para la salud y la pérdida de peso. Si eres fanático de la pizza, pero también sigues una dieta sin gluten y sin lácteos, no te preocupes. ¡Tenemos la solución perfecta para ti!. En este artículo, exploraremos cómo hacer una pizza keto con una base crujiente y deliciosa, sin sacrificar tus restricciones alimentarias.
La harina de almendras es un ingrediente clave en nuestra receta de pizza keto. Es naturalmente sin gluten y agrega un sabor suave y agradable a la masa. Además, está llena de grasas saludables y proteínas. Ahora te diré cómo preparar la base de esta deliciosa pizza que promete deleitar tu paladar sin culpas.
EL SECRETO PARA UNA PIZZA CRUJIENTE: ACEITE DE OLIVA
Para preparar la base, mezcla 280 g de harina de almendras con 2 huevos, 1 cucharada de polvo de hornear y especias al gusto. Amasa hasta obtener una masa homogénea y extiéndela en una bandeja para hornear. El aceite de oliva no solo es delicioso, sino que también es una excelente fuente de grasas saludables. Para lograr una textura crujiente en nuestra pizza, añade 60 ml de aceite de oliva a la masa. Esto ayudará a que la base se dore y quede perfectamente crujiente al hornearla.
Una vez que tengas la base lista, es hora de agregar tus ingredientes favoritos. Opta por opciones bajas en carbohidratos como tomates cherry, espinacas, champiñones, aceitunas y queso vegano sin lácteos. Si prefieres proteínas, elige pollo a la parrilla, jamón o salchichas, las posibilidades son infinitas.
UNA PIZZA KETO QUE CUMPLE TUS DESEOS
La pizza keto sin gluten y sin lácteos es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta cetogénica. La base, hecha con harina de almendras, es crujiente y llena de sabor. El aceite de oliva añade un toque dorado y una textura perfectamente crujiente. Y lo mejor de todo, puedes personalizarla con tus topping favoritos.
La próxima vez que te antoje una pizza, no dudes en prepararla en casa. Sorprende a tus papilas gustativas con esta versión keto que cumple tus deseos sin comprometer tu dieta. Así que, la próxima vez que sientas antojo de pizza, prepárala en casa y sorprende a tus papilas gustativas.
Recuerda que una dieta balanceada junto con una rutina de ejercicio son clave para mantener una vida saludable y alejado de los malestares que provocan los alimentos procesados. Esta base con harina de almendras, se convertirá en tu aliado favorito, ya que es una masa que puedes modificar a tu gusto para no solo hacer pizzas, sino también postres.
