¿Sabías que el microondas es mucho más versátil de lo que crees? No se limita solo a calentar leche o descongelar alimentos; de hecho, es una herramienta muy útil para cocinar de forma rápida, limpia y saludable. Con solo unos pocos minutos y un solo utensilio, puedes preparar platos deliciosos como una fideuá sorprendentemente rápida y llena de sabor. Su rapidez en la cocción conserva los nutrientes de los ingredientes y evita el uso excesivo de aceite u otros ingredientes grasos, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida sabrosa pero ligera en pocos minutos.
5PREPARAR LAS GAMBAS DE LA FIDEUÁ
Una vez que el calamar esté cocido en el microondas y haya absorbido parte del sabor del ajo y el aceite, es hora de añadir las gambas. Las gambas se cocinan rápidamente, por lo que las cortamos en trozos para que se cocinen de manera uniforme y en un tiempo adecuado. Agrega las gambas cortadas a la fuente con el calamar cocido y distribúyelas de manera uniforme. Esto garantiza que las gambas se cocinen de manera equitativa y se mezclen con los sabores ya presentes en la fuente.
Coloca la fuente nuevamente en el microondas y cocina las gambas junto con el calamar durante 1 minuto adicional a máxima potencia. Este tiempo es suficiente para que las gambas se cocinen sin pasarse, manteniendo su textura tierna y su sabor jugoso. Después de cocinar las gambas, es momento de agregar los ingredientes que aportarán sabor y sazón al plato. Añade el vino blanco para darle un toque de acidez y aroma, el tomate frito para darle un toque de dulzor y color, y el pimentón para añadir un sabor ahumado característico.
