¿Te gustan los cacahuetes? Resulta que son un fruto muy beneficioso ¿Te has parado a pensar en los beneficios que te podría aportar un fruto que, aunque no es de los más populares, está repleto de nutrientes esenciales para tu organismo? Hoy te hablamos de los cacahuetes, un tesoro natural que debes incluir en tu dieta con más frecuencia.
11Dos continentes, dos estilos: cacahuetes en China y Estados Unidos
A pesar de la distancia geográfica y las diferencias culturales, tanto China como Estados Unidos se encuentran entre los principales consumidores y productores de cacahuetes del mundo. Sin embargo, sus métodos de preparación y consumo presentan notables distinciones.
En China, los cacahuetes suelen disfrutarse hervidos o fritos hasta quedar muy crujientes. Esta técnica de preparación conserva su textura y sabor original, siendo un popular aperitivo o ingrediente en diversos platos.
En contraste, en Estados Unidos los cacahuetes se prefieren tostados. Este proceso, si bien intensifica su sabor, puede aumentar su potencial alergénico. La mantequilla de cacahuete, elaborada principalmente con cacahuetes tostados, se ha convertido en un elemento central de la dieta estadounidense, aunque su consumo debe ser moderado, especialmente en niños pequeños, debido a su contenido de grasas saturadas y al riesgo de alergias.
