Lograr que los niños se aficionen a comer pescado puede ser difícil para muchos padres. A menudo, optamos por comprar productos precocinados, rebozados o empanados para complacer el paladar de nuestros hijos. Sin embargo, esta no es una buena costumbre, ya que estos alimentos no suelen ser muy saludables debido a su alto contenido en grasas y aditivos.
Por eso, es importante buscar alternativas más saludables y caseras, como la receta de delicias de merluza caseras. Estas delicias son una excelente opción para introducir el pescado en la dieta de los niños de manera más atractiva y nutritiva. Cuando las prepararamos en casa, tenemos control sobre los ingredientes y podemos garantizar una comida más equilibrada y saludable para toda la familia.
5LA FRITURA PERFECTA
Freído en aceite de oliva: Una vez que las porciones de merluza están rebozadas o empanadas, las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra. El aceite debe estar lo suficientemente caliente para que las delicias se cocinen uniformemente y se doren por fuera, manteniendo su interior tierno y jugoso.
Para asegurar que las delicias de merluza queden jugosas por dentro y doradas por fuera, es fundamental tener el aceite bien caliente antes de comenzar a freír. Esto garantiza que las porciones de pescado se cocinen rápidamente y mantengan su humedad interna mientras adquieren un color dorado y crujiente en el exterior.
