¿Cuántas veces te comes unas mandarinas y tiras las cáscaras? En un mundo donde la conciencia ambiental y la sostenibilidad son cada vez más relevantes, es esencial que aprovechemos al máximo los recursos que la naturaleza nos brinda. En este sentido, las cáscaras de las mandarinas, esas pequeñas y coloridas joyas cítricas que a menudo desechamos sin pensarlo dos veces, pueden ofrecernos mucho más de lo que imaginamos.
18Usa con moderación
La cáscara de mandarina tiene un sabor intenso y distintivo en comparación con la pulpa, lo que puede realzar tus platos de maneras sorprendentes. Sin embargo, debido a su intensidad, es importante usarla con moderación. Un poco de ralladura o polvo de cáscara de mandarina puede ir un largo camino para realzar tus recetas sin abrumar el sabor de otros ingredientes. No te excedas, ya que podrías eliminar los sabores sutiles de otros elementos del plato.
