¿Te encantan las sopas? Pues hoy os traemos una receta de caldo de gambas que además de calentarnos por dentro será tan saciante que no podremos dejar de tomarlas. Este caldo de camarones es la sopa ideal para tomar cuando se tiene frío y se quiere disfrutar de una sopa sabrosa y nutritiva. Es muy fácil de preparar, además de que tiene un sabor exquisito gracias al uso de mariscos y verduras. Prueba esta receta en casa y seguro que te entrarán vibraciones cálidas.
7Ingredientes de la receta
¿Sufres de días fríos y falta de energía? Entonces este caldo casero de gambas te salvará. Sube la temperatura con esta receta, calienta tu casa y haz feliz a tu familia. Sigue esta receta:
- 200 g de camarones secos
- 400 g de camarón pacotilla, cocido
- 2 cdas de aceite
- ½ cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, pelados
- 3 jitomates, en cubitos
- 1½ litro de agua
- 2 chiles anchos, sin venas ni semillas
- 2 chiles guajillo, sin venas ni semillas
- 3 zanahorias grandes cortadas en cubos chicos
- 1 rama de epazote
- 2 papas grandes, cortadas en cubos
- Sal y pimienta al gusto
