El flan es un postre con raíces antiguas que se remontan a la época romana, donde se elaboraban versiones similares. A lo largo de la historia, varias culturas han contribuido a su evolución. Durante la Edad Media, en Europa, se popularizó el uso de huevos y azúcar en la preparación de postres, sentando las bases para el flan tal como lo conocemos hoy.
En el siglo XVI, la llegada del azúcar a América influyó en la diversificación de recetas de postres, y el flan se adaptó a diferentes estilos culinarios en todo el mundo. A lo largo de los siglos, cada región ha aportado sus variaciones, desde el «creme caramel» francés hasta el «flan de leche condensada» en América Latina.
En definitiva, el flan ha experimentado una rica evolución cultural y gastronómica a lo largo del tiempo, convirtiéndose en un postre apreciado en diversas tradiciones culinarias. Hoy te traemos tres recetas fáciles y sencillas para preparar este rico postre, dándole un sabor diferente. ¿Te animas a innovar? Es un dulce mucho más fácil de hacer de lo que crees, de esos que siempre quedan bien de lo fáciles que son.
1FLAN DE HUEVO: EL CLÁSICO
El flan de huevo es un postre exquisito que deleitará a los más pequeños. Este flan casero no solo es visualmente atractivo, ¡sino que también es una delicia! Su textura suave y cremosa lo convierte en un verdadero manjar. La receta tradicional de flan de huevo requiere pocos ingredientes: leche, azúcar, huevos y vainilla para darle ese toque de sabor especial.
Este postre, arraigado en la tradición, evoca recuerdos de la infancia, y hoy compartiremos cómo preparar un flan tan delicioso como el que hacía la abuela. Descubrirás cómo hacer el caramelo, los trucos para lograr la textura cremosa y suave del flan, revelándote todos los secretos de la mejor receta.
Este flan siempre triunfa. En ocasiones, para variar el sabor, podemos agregarle leche condensada, café o chocolate. De hecho, al final de la receta del flan, encontrarás otras opciones igualmente deliciosas. No te pierdas los consejos clave para lograr un flan de huevo casero perfecto. ¡Sigue nuestras indicaciones y te quedará delicioso!
