¡El pollo al kalimotxo es una experiencia culinaria única y sorprendente! En esta ocasión, te presentamos una receta que combina lo mejor de la cocina vasca con un toque de innovación. No se ttrata de una de esas recetas de pollo más. Prepárate para descubrir el pollo al kalimotxo, un plato fácil de preparar e increíblemente sabroso que cautivará tus sentidos desde el primer bocado.
7Es importante que el pollo esté bien cocido
Ahora es tiempo de comprobar el punto de cocción y finalizar. Cuando el guiso de pollo esté casi terminado, verifica el punto de cocción en los muslos o las tajadas de pechuga más gruesas.
El tema con la cocción del pollo es que si llega a estar crudo por dentro, puede dar lugar a una intoxicación alimentaria, por eso es tan importante verificar que esté bien cocido, para cuidar la salud y el bienestar de los comensales.
Finalmente, rectifica la sal si es necesario y agrega la cáscara de limón. Apaga el fuego y deja reposar el pollo durante quince minutos para que se impregnen los sabores antes de llevarlo tu pollo al kalimotxo a la mesa.
