Durante los últimos años, el concepto de alimentación sostenible ha recibido una cantidad significativa de atención por parte tanto de gobiernos como de ciudadanos comunes. Se trata de una forma de alimentación enfocada en el bienestar ambiental del planeta. El simple hecho de cada uno de nosotros al establecer los hábitos alimentarios que adoptamos es capaz de aportar algo positivo al medio ambiente.
Sin embargo, resulta difícil decidir qué cambios son los mejores para abordar una alimentación sostenible. Cuestiones como ciertos procesos energéticamente costosos, la certificación de productos, las recomendaciones dietéticas, y la provisión de alimentos locales saludables, pueden ser particularmente difíciles de analizar. Aproximarse con cautela a la selección de opciones de comida sostenibles, puede ofrecer enfoques prácticos casi en cualquier presupuesto.
9Consiga alimentos sin aditivos alimenticios
Los aditivos alimenticios artificiales como los conservantes pueden ser una parte importante de reducir los residuos generados a través del embalaje para alimentos. No obstante, estos componentes sintéticos a menudo se sabe que no son seguros para la salud humana y pueden provocar trastornos en el sistema inmunológico.
En lugar de aditivos artificiales, debe optar por alimentos naturales, que no tienen aditivos alimenticios o conservantes sintéticos. Esto también reduce los niveles de grasas saturadas y azúcares añadidos, lo que ayuda a mejorar el bienestar general. Los alimentos salados como las conservas a menudo tienen niveles altos de sal, así que si bien pueden ser un recurso sostenible para algunos alimentos, no hay que abusar de ellos.
