El redondo de ternera en escabeche es un plato tradicional que suele ser el gran protagonista en las comidas familiares. Su elaboración requiere de tiempo y dedicación, pero el resultado final es una carne tierna y jugosa, impregnada de un delicioso sabor agridulce que hará las delicias de todos los comensales.
11Para la presentación de esta receta
En cuanto a la presentación del plato, si no quieres preparar unos sándwiches, se puede servir el redondo entero o cortado en rodajas, acompañado de una guarnición de vegetales frescos, como zanahorias baby, champiñones salteados o pimientos asados. Estos aportarán color y frescura al plato, además de añadir texturas y sabores complementarios.
Si se prefiere una comida más sustanciosa, el redondo puede ser la estrella de un plato principal acompañado de un arroz sabroso, un cuscús aromatizado o unas deliciosas patatas chips caseras. Estas opciones brindarán una base perfecta para realzar los sabores del redondo, creando combinaciones exquisitas y satisfactorias.
