Los champiñones a la crema son una deliciosa y versátil guarnición que complementa a la perfección una gran variedad de platillos. Con su sabor suave y cremoso, estos hongos cocinados en una exquisita salsa son un acompañamiento ideal que eleva cualquier comida a otro nivel de sabor y satisfacción.
7Hay que esperar que el alcohol se evapore
Condimenta con sal y pimienta al gusto, removiendo bien. Agrega el vino blanco y sube el fuego para que se evapore el alcohol e incorpora el jamón picado y luego la nata espesa. Mezcla todo y remueve para que la salsa se vaya formando.
Añade el perejil seco picado y deja cocinar por 5 minutos más, sin dejar de remover, y apaga el fuego y agrega unas gotas de zumo de limón para realzar el sabor.
Ahora, espolvorea con perejil fresco picado para decorar y sirve los champiñones en una fuente o directamente en los platos y disfrútalos bien calientes.
