Alerta sanitaria: el chocolate que no debes comprar en los supermercados

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha sido informada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) acerca de una alerta notificada por las autoridades sanitarias de Madrid. Esta alerta se refiere a la falta de etiquetado en español en algunas tabletas de chocolate. QUÉ ES UNA ALERTA ALIMENTARIA ¿Pero cómo operan las alertas alimentarias? De acuerdo con la información brindada en la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, el sistema de alerta alimentaria se establece como una red interconectada que comparte de manera ágil datos con redes a nivel mundial, europeo y nacional durante todos los días del año. RAPIDEZ, VIGILANCIA Y COLABORACIÓN El propósito principal de esta red es prevenir que los alimentos inseguros, que puedan ser producidos o comercializados en España, lleguen a la población. Para lograr este objetivo, se basa en tres pilares fundamentales: rapidez, vigilancia constante y colaboración. En situaciones en las que un producto alimenticio inseguro logra circular más rápido que la información dentro de esta red, se pone en marcha un protocolo de comunicación, tal como se ha hecho en el caso del chocolate, con el fin de alertar a la población sobre qué productos se deben evitar consumir, a la vez que se procede a su retirada del mercado. CHOCOLATE MILKA En relación con este caso, los detalles del producto en cuestión son los siguientes: Nombre del producto (etiqueta): Tableta de chocolate MILKA 250G MMMAX LUFLÉE CARAMEL Marca/comercial: MILKA Peso: 250 gramos Lote: OOV0432741 Fecha de caducidad: 06/04/24 Almacenamiento a temperatura ambiente Este producto corresponde a la variante habitualmente comercializada como MILKA 250G MMMAX BUBBLY CARAMEL. EL PRODUCTO YA HA SIDO DISTRIBUIDO De acuerdo con los datos disponibles, el producto en cuestión ha sido inicialmente distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Cataluña, Cantabria, Madrid y Comunidad Valenciana. No obstante, no se descarta la posibilidad de redistribuciones a otras comunidades autónomas. Esta información ha sido comunicada mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objetivo de asegurar que los productos afectados sean retirados de los canales de comercialización de manera verificable. LAS PERSONAS CON INTOLERANCIAS O ALERGIAS DEBEN TENER CUIDADO Como medida preventiva, se aconseja a las personas que presentan alergias y/o intolerancias a alguno de los ingredientes contenidos en este producto que eviten su consumo en caso de que lo tengan en sus hogares. Hay que puntualizar, que el consumo de este producto no conlleva ningún riesgo para el resto de la población, ya que se trata de un simple error en el idioma del etiquetado. UN ERROR EN EL ETIQUETADO La empresa Mondelez International ha lanzado un comunicado respecto a este incidente, en el cual advierte sobre la falta de etiquetado en idioma español en algunas unidades pertenecientes al lote mencionado. La empresa ha reconocido que, debido a un error en el proceso de envasado, ciertas unidades del lote 00V0432741 han sido empaquetadas utilizando envoltorios destinados a mercados de Hungría, República Checa, Eslovaquia, Alemania y Austria, en lugar del envoltorio correspondiente al mercado español. Como resultado de esta situación, en estos productos no se encuentra el etiquetado en español y en su lugar se muestra el nombre comercial de los mencionados países (Milka MIMIMAX Luflée Caramel). No obstante, la empresa subraya que la fórmula y la información sobre alérgenos son idénticas a las del producto comercializado como Milka 250G Mmmax Luflée Caramel en España. LOS ESPAÑOLES AMAMOS EL CHOCOLATE Durante el período comprendido entre 2013 y 2019, la población española consumió anualmente más de 46 millones de kilogramos de chocolate. Datos proporcionados por Statista revelan que en el año 2019, los hogares en España consumieron un total de 48,6 millones de kilogramos en forma de tabletas. A pesar de la pandemia, el consumo de chocolate no se vio reducido, sino que incluso experimentó un aumento significativo. Durante el confinamiento de 2020, se registró un incremento del 39% en el consumo de este producto. Dado el aprecio que tanto los españoles adultos como los más jóvenes sienten por el chocolate, y considerando la amplia gama de opciones disponibles en el mercado, ha llegado el momento de saber cuáles son las alternativas más saludables y cuáles deberíamos evitar. CUÁL ES EL MEJOR CHOCOLATE Los especialistas en nutrición sostienen que el chocolate es más saludable cuanto mayor sea el porcentaje de cacao y menor el contenido de azúcar o edulcorantes. Sin embargo, hay un problema, y es que a muchos consumidores les cuesta aceptar el amargor natural del cacao puro, que se incrementa considerablemente a partir del 85%. Aun así, la Escuela de Salud Pública de Harvard indica que, como mínimo, deberíamos optar por chocolates con un 70% de cacao. No obstante, la elección óptima sería consumir chocolates con un contenido de cacao entre el 80% y el 85%. Si estamos acostumbrados a consumir chocolates muy dulces, al principio puede costar, pero al cabo de un tiempo el paladar acaba apreciando ese toque amargo del buen chocolate. EL MEJOR, EL CHOCOLATE NEGRO CON FRUTOS SECOS Los chocolates que incorporan frutos secos pueden ser una excelente elección. Combinar frutos secos con un chocolate que contenga más del 70% de cacao es una elección deliciosa y altamente saludable, ya que se combinan dos alimentos que aportan numerosos beneficios positivos a la salud y al organismo. Por otra parte, la fibra de los frutos secos aporta una mayor sensación de saciedad y esto ayuda a que podamos satisfacer nuestro antojo de dulce con una porción más pequeña de chocolate.

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QUÉ ES UNA ALERTA ALIMENTARIA

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