Fideuá vegetal: el plato saludable con el que no engordarás ni un gramo

Hay que ver lo rica que está la fideuá. Tanto que es uno de los platos que más demanda suele tener en cualquier época del año. De ahí que se puede encontrar con tanta facilidad en las cartas y menús de tantos bares y restaurantes de nuestro país. El problema con este plato es que en función de lo que le añadas puede llegar a engordar bastante. Por eso, a lo largo de este artículo, queremos ofrecerte una versión de esta más saludable. Una que está hecha a base de vegetales, por lo que cada vez que la comas no engordarás ni un gramo.

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Lo primero que has de hacer para preparar esta receta

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de fideuá vegetal es bien sencillo. Tiene que pelar y cortar todas las verduras con un cuchillo que esté muy bien afilado, pero con mucho cuidado de cortarte.

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