Los calamares a la romana son una delicia culinaria capaz de deleitar los paladares de cualquier amante de los mariscos. Esta exquisita receta destaca por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Así, este plato es perfecto tanto como aperitivo o plato principal, acompañados de una salsa alioli o una rodaja de limón para realzar su sabor. Cada bocado ofrece una explosión de sabores marinos y una experiencia gastronómica inigualable. No es de extrañar que estos calamares fritos sean un plato popular en restaurantes y celebraciones alrededor del mundo. Nosotros te vamos a enseñar cómo prepararlos paso a paso a lo largo de este artículo, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
1Las propiedades de los calamares
Los calamares son una fuente de nutrientes y poseen diversas propiedades beneficiosas para la salud. Son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos. Además, son bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Los calamares también son ricos en minerales como el hierro, el zinc y el calcio, necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Contienen vitamina B12, esencial para la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. Asimismo, los calamares son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover la salud del corazón.
