El arroz caldoso con verduras es una deliciosa receta que puede convertirse en una alternativa muy popular a la tradicional paella. Este plato combina el sabor y la textura del arroz con una variedad de verduras frescas y sabrosas, creando un plato lleno de sabor y nutrientes.
Además, es una opción ideal para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable que la paella tradicional. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un arroz caldoso con verduras que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Dejamos que el arroz se llene de sabor
Una vez que el arroz esté bien impregnado de los sabores de las verduras y el vino, añadimos el caldo de verduras caliente, suficiente como para que el arroz quede bien cubierto. Cocinamos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz esté en su punto y todo el caldo se haya absorbido.
Antes de servir, decoramos con las yemas de los espárragos reservadas previamente. ¡Ya tenemos listo nuestro arroz caldoso con verduras! Un plato saludable y delicioso que podemos disfrutar en cualquier época del año.
