David de Jorge, más conocido como Robin Food, es un cocinero vasco que se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos más destacados de España. Su estilo se caracteriza por la fusión de la tradición culinaria vasca con técnicas y sabores internacionales. Una de las claves de su éxito es su capacidad para conectar con el público, gracias a su cercanía y naturalidad en la televisión y en sus libros de cocina. Además, su creatividad y originalidad en la cocina han sido reconocidas con numerosos premios y galardones. ¿Quieres saber cómo el vasco prepara la ensalada de anchoas? Pues sigue leyendo, porque te lo vamos a contar paso a paso a lo largo de este artículo.
6Ahora haz una base de la crema de anchoas y por sobre ella el berro y la lechuga
Después de haber cocido los huevos de codorniz durante dos minutos, toca continuar con la preparación de esta receta de Robin Food. Lo que has de hacer ahora es poner sobre el plato la crema de anchoas. Y sobre ella, los berros y la lechuga.
