Este flan de queso se hace en tan solo 20 minutos y sin utilizar el horno

¿Quién diría que un flan de queso podría ser tan delicioso? ¡Y sin horno! Los diferentes flanes realizados fuera del horno, también son una elección muy deliciosa. Así es el ejemplo del flan de queso. Por ello te invitamos a que leas un poco sobre una deliciosa receta, además de una curiosa información sobre el verdadero origen de la creación del flan, en el siguiente artículo. ¿Cuál es verdadero origen de este delicioso manjar del flan de queso? Es sorprenderte saber que es origen de la creación del flan de queso, proviene muchos años atrás, antes de Cristo, en la antigua roma. Este descubrimiento sucedió pues en su momento, los huevos se comenzaron a tomar como un alimento más, lo que, en principio no era muy usual, porque consideraban a las gallinas animales libres o salvajes. Su nombre inicial era la tyropatina, definido como un dulce que luego derivó en flan, pues se cocinaba huevos con leche y miel a llama baja. Luego de lograr espesar, se le tamizaba un poco de pimienta, debido a que aún no conocían la azúcar como endulzante, y no fue sino hasta la época de edad media que se añadió. En su momento, existían los días de la cuaresma en el medievo, en los que estaba prohibido consumir algún tipo de carne, teniendo así que comer este tipo de flanes. Se conocían como flado, que se realizaba de forma salada o dulce, este era un buen complemento para los pescados, verduras, frutas, miel o flan de queso, durante los tiempos de esa época, algo muy usual usado. ¿Es verdad que los franceses le dieron el nombre al postre que se conoce hoy en día? Al llegar el siglo VII los manjares se expandieron en los países de Europa, como Francia o España y esto fue lo que logró darle un cambio muy radical al dulce, pues luego los franceses crearon el creme renversee au caramel, y luego de eso, se denominó al postre elaborado con huevos, leche, miel y caramelo derretido, como flan, por lo que no debe confundirse con una tarta de queso, ya que son muy diferentes. ¿Qué es un flan? El flan es un manjar que procede de juntar yemas de huevos, azúcar como endulzante y leche, pudiendo también incorporarle esencias. Esto al cocinarse a llama baja en el proceso de baño maría, le permitirá endurecerse y mantenerse estable o firme al momento de desmontarlo, luego de dejarlo enfriar. A día de hoy, hay recetas incluso para hacer flan de queso sin horno y sin huevo, para aquellos que sean alérgicos. Algunos tipos de flanes dulces existentes Flan de queso. Flan de chocolate. Flan de huevo. Flan de vainilla. Flan de galletas. Flan de café. Flan de turrón. Flan de frutas: las naranjas, las fresas, el plátano y la piña siempre quedan muy bien con el flan. Ingredientes para el flan queso sin horno 250 gramos de queso crema. 2 sobres de cuajada, siendo 24 gr. 500 mililitros de leche entera. 500 mililitros de nata líquida con 35% MG. 150 gramos de azúcar Ingredientes para hacer el caramelo del flan queso 3 cucharadas de agua. 5 cucharadas de azúcar. Gotas de zumo de limón. Elaboración del flan de queso Primeramente, se debe disolver la cuajada en polvo en un poco de leche, unos 125 ml, luego se mueve muy bien y con paciencia hasta disolverla completamente. Segundo, en una olla al fuego bajo, incorporarás la leche restante con la nata, el azúcar y el queso crema, se debe batir con las varillas y calienta hasta punto de hervir. Tercero, le añadirás lo disuelto del polvo en leche, pero sin para de mover, luego seguirás así hasta que esté cerca de hervir. Después lo quitas del fuego y sigues mezclado por 2 minutos. Cuarto, se debe llenar los moldes elegidos para el flan de queso deseado y dejaras que se equilibren, luego los metes a la nevera por 2 horas, hasta endurecer. Quinto, se recomienda utilizar moldes individuales, pero también se puede usar uno solo y de un tamaño grande. Luego de pasar 2 horas por lo mínimo, verificaras que hayan cuajado y procederás a desmoldarlos, pero con cuidado. Finalmente, solo hace falta disfrutar del postre, ya entre amigos, familias, es un manjar que no pierde nunca su encanto. Algunas recomendaciones o secretos para realizar un flan de queso maravilloso Elige huevos frescos de gallinas criadas en libertad. Mezclar los ingredientes lentamente. Cocer al baño María a fuego muy lento. No puede faltar ni la cáscara de limón ni la vainilla. Los flanes siguen cocinándose después de apagar el fuego, así que es muy importante dejarlos reposar como mínimo una noche. Mejor utilizar moldes pequeños que grandes para su elaboración. El agua del baño maría nunca pueden sobrepasar la mitad de los moldes. Para que no salgan agujeros en el flan, el agua no debe hervir. Y el mejor secreto es disfrutar de su degustación sin prisa. ¿Qué beneficios tiene el flan de queso? El flan de queso, fresas, plátano o naranja, sin importar sus diferentes ingredientes añadidos, el flan básicamente está compuesto de huevos y leche. Esto ya simplemente ayuda mucho a los nutrientes necesarios para un cuerpo sano, pues los huevos son una proteína necesaria, y la leche desnatada contiene menos grasa. ¿Los flanes son una buena opción de postre para las personas deportistas? Al ser la leche desnata y los huevos como ingrediente principal para la elaboración del flan de queso o de fresa, entre otras, toda la grasa será de forma natural, ya que los huevitos tienen calcio y otros minerales, esto obviamente ayudara a desarrollar el fortalecimiento de los huesos y garantiza una integración de grasa sana al organismo. Todo esto es muy importante para muchos, pues se sabe que lo más común excederse con los diferentes postres deliciosos que existen por parte de los deportistas. Para las personas deportista, este manjar es buena opción para disfrutar y despreocuparse de los carbohidratos, pues se puede endulzar con azucares integrales y no los producidos industrialmente. Los nombres para identificar un flan de queso en distintos países del mundo En Venezuela como quesillo. En Colombia como leche asada. En Perú como crema volteada. Chile como flan de huevo. En Panamá como flan escondido. En México como flan napolitano. En Croacia como Rožata. En España como flan de turrón. En Argentina como flan con dulce de leche.

Este flan de queso se hace en tan solo 20 minutos y sin utilizar el horno

4Algunos tipos de flanes dulces existentes

4
Algunos tipos de flanes dulces existentes