Pueblos de España que puedes visitar y hacer catas de cerveza

España es un país donde el turismo enológico es tradición y está muy consolidado, ya que forma parte de nuestra cultura. Contamos con casi un centenar de denominaciones de origen, así que recorrer pueblos, viñedos y bodegas es una de las actividades preferidas de los amantes de esta bebida. Pero también los cerveceros pueden hacer planes para disfrutar de este milenario fermentado, porque en nuestra geografía se encuentran algunas fábricas de cerveza que nada tienen que envidiar a otros países como Alemania o Bélgica. HISTORIA DE LA CERVEZA EN ESPAÑA El consumo de cerveza ha tenido altibajos en España. Su consumo se popularizó desde los tiempos de los pueblos íberos cuando se conocía como "caelia. Tras la romanización de la península, fue desplazada por una bebida a base de uvas, que evolucionaría al vino que conocemos hoy. El consumo siguió mermando hasta que a mitad del siglo XIX volvió a recuperarse gracias a la industrialización que permitió una mayor producción y comercialización. En el siglo XX siguió aumentando la demanda y poco a poco se fue convirtiendo en una de las bebidas preferidas de los españoles. Si tú también eres cervecero y te apetece disfrutar de unas buenas catas, estas son algunas fábricas que se pueden visitar. FÁBRICA ÁMBAR EN ZARAGOZA En la capital de Aragón, concretamente en el barrio zaragozano de San José se encuentra una de las fábricas más antiguas de España, la de Ambar, que se construyó en 1900. Se organizan interesantes visitas guiadas donde podemos aprender cosas sobe el proceso de elaboración y los tipos de fermentación o de lúpulos. También cuenta con un museo de cervecería donde podemos conocer todos los secretos de la cerveza. El visitante puede disfrutar de diferentes packs de cata para degustar varias variedades de cerveza Ambar. Por 15 euros podemos catar cinco cervezas y tener a un guía que nos explique las experiencias sensoriales que provoca cada una. También hay catas internacionales, una coctelería de cerveza y visitas teatralizadas. CERVEZA VICTORIA EN MÁLAGA A los pies del castillo de Gibralfaro y de la alcazaba se encuentra la fábrica de cerveza Victoria, que ofrece jornadas de puertas abiertas para que todos los internados puedan conocerla por dentro. Su construcción fue otra del estudio Gana Arquitectura, ubicado en la misma ciudad, y permite a los visitantes descubrir toda la historia de la casa, cómo se elabora la cerveza a base de ingredientes naturales o todo el proceso que experimenta un cereal desde que es recolectado hasta que se convierte en una rubia con su capa de espuma. Por su puesto, hay opción a cata de cervezas e incluso se puede participar en un taller para aprender a tirar una caña como un verdadero maestro. FÁBRICA OSSEGG EN MADRID En la capital podemos encontrar un lugar muy especial que nos traslada a una cervecería en Praga. Se trata de Ossegg que se encuentra en el restaurante del mismo nombre y se especializa en productos de República Checa. La cerveza es realmente especial, sin filtrar, sin pasteurizar y elaborada con materias primas producidas en dicho país. Tiene una carta permanente con una interesante selección de cervezas, pero según la temporada se pueden ir incorporando nuevas variedades, por lo que siempre es una sorpresa. CERVEZA MINERA EN VILLASECA DE LACIANA, EN LEÓN En el municipio leonés de Villaseca de Laciana, se encuentra la fábrica de cerveza 1270 que además se ubica bajo tierra. En este lugar durante muchos años se producía cerveza artesanal que se servía exclusivamente a los mineros y a los vecinos de la zona. Pero ahora quiere conquistarnos a todos y para ello abre sus puertas a las visitas. Además de recorrer las instalaciones, ya de por sí pintorescas, se pueden hacer catas. Su cerveza tostada es la tercera mejor del mundo, según la International Beer Challenger (IBC). Tras visitar la cervecería, se puede proseguir el plan visitando los túneles mineros antiguos, compuestos por galerías de más de 34 kilómetros. JAIRA BEER, EN AGÜIMES En el pueblo de Agüimes, en Gran Canaria, se encuentra Jaira Beer, un proyecto muy nuevo, pero que se está ganando el corazón y el paladar de quienes la prueban. La filosofía de Jaira Beer se basa en la materia prima de calidad y en productos de kilómetro cero. La fábrica se puede visitar para conocer con detalle cómo es el proceso de fabricación de este rico producto. Al terminar el recorrido podemos finalizar con una cata de 4 variedades de cerveza acompañadas de una ración de queso canario. CERVEZA PATANEL, EN MADRID Volvemos a la capital, esta vez al barrio de Carabanchel donde se encuentra la fábrica de cerveza Patanel. Todo comenzó como una afición compartida entre un grupo de vecinos, y al final empezó a atraer numerosos amantes de esta bebida. Además de visitar la fábrica, también se puede disfrutar de algunas tapas típicas.

Pueblos de España que puedes visitar y hacer catas de cerveza

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CERVEZA PATANEL, EN MADRID

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7CERVEZA PATANEL, EN MADRID

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