¿Has probado el bizcocho de calabaza? La repostería de calabaza es más propia de otras regiones, pero cada vez está más integrada en nuestro país. En los meses de otoño es muy habitual encontrar varios tipos de calabazas a la venta, un vegetal con muchas propiedades y con un sabor y una textura perfectas para formar parte de nuestras recetas más dulces. Así que te animamos a aprovechar la temporada para preparar un rico y saludable bizcocho.
6HORNEADO DEL BIZCOCHO DE CALABAZA
Llenamos el molde con esta mezcla distribuyendo la masa del bizcocho de calabaza por toda la superficie. Llevamos al horno y dejamos que se cocine entre 50 y 60 minutos, aunque siempre es conveniente comprobar el punto de cocción a los 50 minutos, si el horno es muy potente. Una vez listo esperamos a que se atempere un poco fuera del horno antes de desmoldar. Una vez que se haya enfriado por completo decoramos con un poco de azúcar glasé. ¡Listo para comer!
