Arguiñano sigue siendo uno de los cocineros más populares de la esfera nacional. Lleva décadas con su programa de cocina en televisión y aun así consigue sorprendernos con nuevas e interesantes recetas.
En esta ocasión nos hemos decantado por las verduras y te traemos una sencilla receta para hacer alcachofas guisadas. Ricas en nutrientes y deliciosas, seguro que se convertirán en uno de tus platos estrella.
4Elaboración de la receta de Arguiñano
Con las alcachofas ya limpias, pela los ajos y lamínalos. Ponlos a rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Pica la cebolleta en dados pequeños y añádela. Pon un poco de sal y deja cocinar.
A continuación, pela las patatas, cáscalas (para que no pierdan almidón) y agrégalas a la cazuela. Mezcla todo suavemente y luego incorpora las alcachofas. Cubre con agua y deja cocer 25 minutos a fuego no muy fuerte.
