Hay que ver lo buenas que están las croquetas. Tanto que junto con la paella y la tortilla de patatas es uno de los platos clásicos del recetario español más solicitados en cualquier bar o restaurantes más solicitados. Además, son muy divertidas de comer, ya que es posible rellenarlas casi de cualquier tipo de ingrediente. Los más habituales son el pollo y el jamón. Pero hay muchos otros que merecen la pena ser probados, como por ejemplo las gambas. Precisamente a lo largo de este artículo te explicamos como prepararlas rellenas de este marisco. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
8Ahora cocina los cuerpos de las gambas en una sartén y mezcla todo
Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta receta de croquetas es bien sencillo. En una sartén con un poco de aceite cocina los cuerpos de las gambas ya pelados y cortados en trozos pequeños. Añádelos a la roux y guárdala en la nevera durante al menos 12 horas.
