El huevo es uno de los ingredientes que más se usan en la gastronomía de nuestro país. Pero también en la de cualquier otro. Y todo porque es un básico de la cocina que sirve tanto para preparar platos salados como platos dulces. Algunos de ellos, por no decir la mayoría, muy buenos. El asunto es que hay muchos de ellos en los que solo se necesita la yema. Y por eso, como ante la inflación y subida de precios, tirar la comida es un sacrilegio, a lo largo de este artículo te vamos a contar varios usos que le puedes dar a las claras. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
9Con las claras del huevo también puedes preparar calabacín crujiente
Si te gusta el calabacín y has cocinado unas yemas de huevos y no sabes qué hacer con las claras, toma nota. Porque una de las cosas que puedes hacer es preparar calabacín crujiente. Para ello tienes que preparar un empanado con panko y con la propia clara para luego freír las rodajas de verdura en abundante aceite.
