El huevo es uno de los ingredientes que más se usan en la gastronomía de nuestro país. Pero también en la de cualquier otro. Y todo porque es un básico de la cocina que sirve tanto para preparar platos salados como platos dulces. Algunos de ellos, por no decir la mayoría, muy buenos. El asunto es que hay muchos de ellos en los que solo se necesita la yema. Y por eso, como ante la inflación y subida de precios, tirar la comida es un sacrilegio, a lo largo de este artículo te vamos a contar varios usos que le puedes dar a las claras. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
8También puedes preparar salmonetes en nube
Otra opción que tienes para usar las claras que te han sobrado de los huevos es la de preparar unos ricos salmonetes en nube. Para ello, lo único que tienes que hacer es montar las claras del huevo y poner los salmonetes ya fritos o asados sobre ellas. Ya verás como, aparte de estar muy ricos, es una presentación muy bonita.
