El huevo es uno de los ingredientes que más se usan en la gastronomía de nuestro país. Pero también en la de cualquier otro. Y todo porque es un básico de la cocina que sirve tanto para preparar platos salados como platos dulces. Algunos de ellos, por no decir la mayoría, muy buenos. El asunto es que hay muchos de ellos en los que solo se necesita la yema. Y por eso, como ante la inflación y subida de precios, tirar la comida es un sacrilegio, a lo largo de este artículo te vamos a contar varios usos que le puedes dar a las claras. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
6Otra opción es que prepares un pisco sour
Uno de los usos de las claras de huevo más divertidos es el de preparar con ellas un pisco sour. Sí, nos referimos a la famosa bebida que se consume en tantas partes de Latinoamérica. Y para ello lo que has de hacer es hervir agua con azúcar y la clara. Una vez que haya adquirido la textura adecuada, añádelo sobre la bebida.
