Cómo hacer un pastel de pollo y patata para volverte loco

Si quieres cambiar de las habituales recetas de pollo, como el asado, patatas, etc., puedes preparar un pastel de pollo con patatas muy delicioso. No es nada difícil de hacer, y el resultado les encantará a todos, grandes y pequeños. Además, es una receta que admite variantes para que se adapte a tus gustos y preferencias, y de igual modo estará exquisito. ¿Pastel salado? El pastel no solo puede ser dulce, como es el caso del pastel salado de carne, de pescado, etc. Este tipo de recetas pueden ser perfectas para todos, incluso para los pequeños que no les gusta comer pescado, carne o verduras de otra forma. Al estar integrados, en forma de un pastel salado, no se notarán tanto esos ingredientes, y quedará delicioso. Pollo y patata ¿buena combinación? En esta receta de pastel de pollo y patata, se combinan dos ingredientes como el pollo, una carne magra, con poca grasa, ideal para todos, y con un buen aporte de minerales, vitaminas, y también proteínas. Por otro lado está la patata, un producto vegetal con un alto contenido de agua, minerales, como el potasio, y un alto contenido de vitamina C, entre otras. Por supuesto, también tienen un buen aporte de hidratos de carbono para dar energía. Proteínas + hidratos, una combinación que puede ser perfecta para los deportistas. Ingredientes para el pastel de pollo y patatas Para preparar esta receta para 4 personas y dejar a todos encantados con el pastel de pollo y patatas, necesitarás: Un poco de mayonesa 1 kg de patatas 1 kg de carne de pollo picada, mejor si es de pechuga 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de perejil seco 1 cucharada de cebolla seca Sal Pimienta 75 g de harina 200 g de queso rallado, el que más te guste 1 huevo Un poco de mantequilla Preparar las patatas Para comenzar con el pastel de pollo y patatas, lo primero que debes hacer es pelar y lavar muy bien las patatas que vas a usar. Luego las rallas con ayuda de un rallador. Pon las ralladuras obtenidas en un escurridor fino y aplasta contra él para quitarle toda el agua que puedas, ya que no queremos que la suelte durante el horneado en el interior del pastel y que quede aguado. Picar el pollo El siguiente paso para el pastel de pollo y patatas es poner la patata rallada en un bol grande, y poner también la carne de pollo lavada y picada previamente. Si quieres, puedes picarla usando un picador. Luego, incorpora en el bol también el ajo en polvo, perejil seco, cebolla seca, salpimienta y mezcla todo muy bien. Mezclar con el resto de ingredientes [caption id="attachment_877880" align="aligncenter" width="700"] Fuente: Hogarmanía[/caption] Una vez todo lo anterior se ha mezclado bien en el bol, lo siguiente es agregar la harina a esta mezcla y que quede homogéneo. Lo siguiente que se le debe agregar el el queso rallado, y el huevo batido. Vuelve a mezclar todo y ya tendrás la masa de este pastel de pollo salado con patatas. Horneado del pastel de pollo y patata Ahora que ya tienes todo preparado, lo siguiente es poner todo en un molde o fuente para horno, untando ésta con un poco de mantequilla para que no se pegue. Luego, introduce en el horno a 200ºC de temperatura y deja que se haga durante unos 50 minutos. Dependerá del horno, pero con ese tiempo aproximadamente estará bien. Cómo acompañar al pastel de pollo y patatas Luego, una vez esté listo, saca del horno y sirve el pastel de pollo y patatas en trozos en los platos. Puedes acompañar con un poco de mayonesa para mojar los trozos y que queden mucho más jugosos. Por supuesto, este plato no es completo del todo, deberías agregar alguna guarnición de verdura para acompañarlo y hacer del menú algo más completo. Sea como sea, lo único que te falta es disfrutar de esta receta. Alternativas para la patata Existen varias opciones para sustituir la patata si lo quieres. Una de ellas es usar calabaza en vez de patatas para esta receta. Y así podrás aprovechar todos los beneficios nutricionales de este otro vegetal. También puedes usar champiñones, jamón York, bacon, verduras, o lo que se te antoje. La verdad es que combina todo bastante bien con estos ingredientes base. Darle un toque especial Y si quieres darle un toque aún más especial, entonces no olvides poner un poco del queso que más te guste por encima, como un queso curado rallado o en trozos (o mezcla de varios), y luego gratinar el pastel de pollo y patata. El resultado será aún más especial, si es que se podía mejorar aún más la base de esta receta.

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Cómo acompañar al pastel de pollo y patatas

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