Jamón: esto es lo que debes hacer para que esté crujiente

Hay que ver lo rico que está el jamón. Es uno de los ingredientes más básicos de los que tiene la gastronomía de nuestro país. De ahí que haya tantos y tantos platos que lo incluyan aunque, claro está, también puede comerse solo. Sin embargo, en esta ocasión, queremos centrarnos en una de las maneras en las que se puede cocinar este ingrediente para, o bien comerlo tal cual, o bien para utilizarlo como ingrediente para elaborar otra receta. A lo largo de este artículo te vamos a explicar qué es lo que debes de hacer para que esté crujiente. Las propiedades del jamón Antes de pasar a contarte qué es lo que tienes que hacer para preparar el crujiente de jamón, nos gustaría hacer una pausa para poner en valor a este ingrediente. Y ya no solo porque sea uno de los más representativos de toda nuestra gastronomía o por su exquisito sabor. También queremos hacerlo porque consumido en cantidades moderadas, puede ser muy beneficioso para la salud. Piensa que es una gran fuente de Vitamina E, por lo que es un muy buen antioxidante. Pero además también aporta al organismo una buena cantidad de ácido fólico y de minerales, tales como calcio, hierro, zinc, magnesio o fósforo. Y ahora sí, a continuación te explicamos qué es lo que tienes que hacer para que quede crujiente. Lo que necesitas para preparar esta receta Muchas personas suelen ir al supermercado en busca de crujiente de jamón. Pero lo que, seguramente, no sepan, es que lo pueden preparar ellas mismas en sus propias casas. Y lo bueno es que se prepara en muy poco tiempo, apenas lleva dos o tres minutos hacerlos. Además, suele quedar mucho más rico que cualquiera que se compre por ahí. Y otra de las ventajas es que apenas vas a necesitar nada prepararlo más allá del embutido. Piensa que solo vas a necesitar las lonchas de jamón que quieras dejar crujientes, un poco de papel de cocina y un microondas. Nada más. Lo primero que tienes que hacer para preparar el jamón crujiente Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta es muy sencillo. Tienes que poner todo lo que vas a necesitar para prepararla en la encimera en la que vayas a cocinar. Y en este caso es bien sencillo, porque solo vas a necesitar las lonchas de jamón y el papel de cocina, nada más. A continuación pon una loncha de este fiambre sobre un papel de cocina Lo siguiente que tienes que hacer para preparar esta receta es extender un par de trozos de papel de cocina sobre la encimera. Una vez que los hayas extendido, el siguiente paso que tienes que dar es poner por encima las lonchas de jamón serrano. Ahora tienes que doblar el papel de manera que cubra la loncha de jamón Una vez que hayas puesto las lonchas de jamón sobre el papel de cocina, lo siguiente que tienes que hacer es doblarlas. Y tienes que hacerlo de la siguiente manera. Como el jamón lo has puesto sobre un trozo de papel superpuesto a otro, tienes que hacer una doblez sobre la mitad que los une, de manera que quede una parte por encima de la loncha y otra por debajo. Ahora presiona con las manos para que se pegue al papel Presta atención para este paso, porque es lo que va a permitir que el jamón quede crujiente. Una vez que hayas doblado el papel, lo siguiente que tienes que hacer es presionar con fuerza sobre el papel que tapa el fiambre con la ayuda de las manos. Ponlo sobre un plato e introdúcelo en el microondas Tras haber aplastado el jamón con las manos, el siguiente paso que tienes que dar para preparar esta recete es ponerlo sobre un plato. Eso sí, no puede ser cualquiera, ya que al cocinarse el microondas, tiene que ser apto para este electrodoméstico. Ahora cocina el jamón durante un minuto Ahora toca cocinar en el microondas el jamón para que ocurra la magia y que se quede crujiente. Para ello lo que has de hacer es meter el plato en su interior y cocinar durante un minuto a máxima potencia. Si ves que no está crujiente del todo, ponlo 20 segundos más Si pasado el minuto ves que todavía no está crujiente del todo el jamón, no te preocupes. Lo único que has de hacer es meterlo durante otros 20 segundos en el microondas para cocinarlo a máxima potencia. Tan fácil como eso. Y listo, ya tendrías preparado tu jamón crujiente Una vez haya pasado el minuto, ya estaría listo este crujiente de jamón. Ya verás qué rico está. Puedes utilizarlo para usar como ingrediente en cualquier receta o comerlo tal cual. Tú decides, pero te avisamos que de las dos maneras está muy bueno.

Jamón: esto es lo que debes hacer para que esté crujiente

9Si ves que no está crujiente del todo, ponlo 20 segundos más

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