España siempre ha sido un país con una importante cultura gastronómica, pero el reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz, Jordi Cruz o Martín Berasategui han elevado aún más el nivel. Tanto, que los restaurantes son ahora un reclamo para los turistas, que no solo viajan a nuestro país por el clima o las playas. Más allá de los platos vanguardistas que pueden elaborar estos chefs, en los hogares se apuesta por recetas clásicas y fáciles, como esta de garbanzos que te vamos a contar.
7Recetas con garbanzos
Aunque la más famosa es el mencionado potaje de vigilia, te vamos a comentar otras recetas que se salen de lo habitual. Prueba a cocer unas almejas con vino tinto y agregar ese producto (con la sustancia que ha soltado), a tus garbanzos guisados. O prepárate un hummus, esa crema que tan de moda se ha puesto en nuestro país y que básicamente se trata de garbanzos triturados con una serie de aditivos. Por no hablar de la multitud de ensaladas que puedes hacer con garbanzos, acompañándolos de arroz o de nuestras verduras favoritas. Incluso, para engañar a los más pequeños, puedes hacer unas atractivas hamburguesas cuyo sabor no está nada mal.
