En España tenemos la suerte de contar con grandes cocineros como Jordi Cruz o los hermanos Torres. Incluso contamos ya con auténticas sagas, como la de los Arguiñano. En esta ocasión, Joseba nos sorprende con un entrante de langostinos crujientes.
Una receta que no es nada complicada de elaborar y que puedes tener lista en tan solo 20 minutos. Una opción ideal si quieres sorprender a todos un domingo cualquiera o para dejar a tus invitados con la boca abierta.
5Empanando los langostinos
En un bol, macha los nachos. Puedes hacerlo con ayuda de un rodillo de cocina o simplemente dándoles algunos golpes con un cuenco o un cuchillo. Eso sí, procura que queden bien picados para poder usarlos para hacer el rebozado.
En esa mezcla de los nachos añade un poco de sal. Si has escogido una variedad especiada, no te pases con la sal para que no queden demasiado fuertes.
