Tortilla de patatas: la cantidad de cebolla exacta para que esté más sabrosa

Hay que ver lo rica que está la tortilla de patatas. Tanto que es, con permiso de la paella y de las croquetas, el plato más demandado de nuestra gastronomía. De ahí que se pueda encontrar en la mayoría de cartas y menús de bares y de restaurantes en nuestro país. Pero lo bueno es que es un plato que puedes cocinar tú mismo en tu propia casa y que te quede de 10. Y para ello, a lo largo de este artículo te vamos a ofrecer varios consejos, entre los que destaca la cantidad exacta de cebolla que tienes que ponerle para que te quede más sabrosa. La cantidad de cebolla que le tienes que poner a la tortilla de patatas para que te quede más sabrosa Una de las preguntas que más suele dividir a la sociedad de nuestro país es la de si prefieren la tortilla de patatas con cebolla o sin ella. La mayoría de la gente suele posicionarse en torno a una respuesta y defenderla como si no hubiese un mañana. Nosotros, sin embargo, preferimos ser equidistantes, ya que nos gusta tanto con ella como sin ella. Si tú eres de los que prefiere ponerle cebolla, vas a preparar una tortilla en casa y no sabes cuánto ponerle, no te preocupes. Porque nosotros te vamos a desvelar la proporción perfecta. Piensa que una cebolla de tamaño grande es suficiente para una tortilla grande. Mientras que para una tortilla mediana, es suficiente una tortilla mediana. Y, por último, para una tortilla pequeña, una cebolla de tamaño será más que suficiente. A continuación te contamos muchos más trucos para que puedas bordar este plato cuando te lo vayas a preparar en casa. Así es como tienes que cortar las patatas Si eres de los que cortan la patata de la tortilla de patatas en cuadrados y no sabes por qué no te sale rica, piensa que a lo mejor es por eso. La mejor manera para cortarlas, según la mayoría de chefs que dominan este plato, es en trozos más o menos pequeños y de tamaño irregular. Esta es la mejor manera de freír las patatas de la tortilla de patatas De la manera en la que frías las patatas depende en gran medida que la tortilla de patatas que estás preparando esté rica o no. Y para ello desde aquí te recomendamos que las frías a fuego medio y que no las tuestes mucho, con que queden blandas es más que suficiente. Este es el mejor aceite que puedes usar para preparar este plato Si vas a preparar tortilla de patatas, lo mejor que puedes hacer es olvidarte del aceite de girasol o de algún aceite de oliva que sea de mala calidad. Desde aquí te recomendamos que uses solo aceite de oliva virgen extra. El momento exacto en el que tienes que añadir la sal a la tortilla de patatas Si no quieres arruinar la tortilla de patatas cuando la vayas a preparar en tu casa, has de tener cuidado con el momento en el que le añades la sal. Y eso es justo antes de cuajarlas. La cantidad de huevos que tienes que añadir Muchas de las personas que preparan tortilla de patatas en sus casas no sabes muy bien cuál es la cantidad de huevos que se debe de añadir por persona. Si tú eres uno de ellos no te preocupes, porque nosotros te lo contamos. Piensa que, de media, debes de añadir entre dos y tres huevos por cada una de las personas que vaya a disfrutar de este rico plato. Los mejores huevos que puedes usar para hacer una tortilla de patatas No hay ningún tipo de duda al respecto. Si vas a preparar una tortilla de patatas en tu casa, los mejores huevos que puedes usar para ello son los camperos, ya que además de ser los más saludables, son los que mejor sabor tienen. Tienes que batir los huevos de esta manera Deja de utilizar el tenedor para batir los huevos de la tortilla de patatas y en su lugar usa una cuchara. Ya verás como así la tortilla de patatas te queda mucho más melosa que de costumbre. Así es como debes de mezclar las patatas y los huevos cuando hagas tortilla de patatas Cuando vayas a mezclar los huevos con la patata cuando vayas a hacer una tortilla de patatas hazlo con mucho cuidado. Ya que de lo contrario se partirán. El tiempo que tienes que dejar de cuajar la tortilla Cuando vayas a cuajar la tortilla de patatas ten en cuenta que debes de tenerla en el fuego a potencia media alta durante, más o menos, un minuto por cada uno de los lados.

Tortilla de patatas: la cantidad de cebolla exacta para que esté más sabrosa

9Así es como debes de mezclar las patatas y los huevos cuando hagas tortilla de patatas

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Así es como debes de mezclar las patatas y los huevos cuando hagas tortilla de patatas