Llevar una alimentación sana y equilibrada no quiere decir comer siempre lo mismo. De hecho, hay muchas recetas diferentes que puedes elaborar de forma sencilla, como la de bacalao gratinado que te presentamos hoy.
Es simplemente perfecta si estás buscando nuevas formas de incluir más pescado en tu dieta o si tienes invitados y te apetece sorprenderles con algo que no sea el típico plato de carne de siempre.
8Hacer el bacalao gratinado
En el siguiente paso coge una fuente para horno y dispón sobre ella la escalivada, justo encima por los lomos de bacalao y cubre estos con la muselina de ajo. Mételo al horno y deja gratinar unos minutos.
En cuanto veas que coge un bonito tono dorado, es hora de sacar el pescado del horno y servirlo inmediatamente en la mesa. Prepárate para que tus invitados se queden con la boca abierta.
