El secreto para hacer un pollo al horno con cerveza de otro nivel

El pollo al horno es una de esas recetas que te pueden sacar de más de un apuro. Porque es la comida perfecta para un día de fiesta, pero también una buena alternativa si llegan invitados que no esperabas. En esta ocasión lo que te proponemos es que pruebes una versión un tanto diferente de la habitual, porque este pollo lleva cerveza. No te preocupes por el alcohol, porque se evaporará con el calor, así que esta receta es también apta para los peques. Ingredientes para hacer pollo al horno Para cuatro personas necesitarás un kilo de muslos de pollo. No obstante, también puedes hacer la receta con un pollo entero o con otras partes que te gusten más. Pero es posible que tengas que variar el tiempo en el horno. También te hacen falta un par de patatas, una lata de cerveza, seis dientes de ajo, un poco de tomillo, sal, pimienta negra y aceite de oliva. Como ves, nada demasiado complicado. Es posible que incluso tengas todos los ingredientes en casa. Preparación de las patatas Nadie puede resistirse a un pollo al horno con patatas, pero es imprescindible que estas estén bien hechas. Para lograrlo, pélalas y córtalas en rodajas que no sean muy finas ni muy gruesas. A continuación, colócalas cubriendo toda la base de una fuente para horno. Para que los ingredientes no se apelotonen, mejor escoger una de tamaño un poco grande. Eso sí, engrasa la fuente antes y luego añade un chorro de aceite sobre las patatas. Sigue con el pollo al horno Una vez que tienes la base, es hora de colocar el pollo sobre la misma. Hazlo siempre con la piel hacia abajo. Pon sal y pimienta a tu gusto e incorpora los dientes de ajo que previamente habrás pelado. Añade ahora la cerveza y espolvorea un poco de tomillo sobre la carne. Ya tienes el pollo listo para llevarlo al horno que previamente habrás precalentado a 220º C. ¿Cuánto tiempo tiene que estar en el horno? La carne de pollo es bastante densa, así que tarda un tiempo en hacerse. A 220ºC tardará unos 45 minutos en estar lista. Si escoges otro corte del pollo (pechugas, alas, el pollo entero…) es posible que tengas que ajustar los tiempos. Una vez que pongas el pollo en el horno procura no abrir la puerta para que no se pierda el calor. Solo la abrirás una vez, a mitad del tiempo de cocinado y para darle la vuelta al pollo y que siga haciéndose. El toque final para tu pollo al horno Transcurrido el tiempo que hemos señalado, abre el horno y con ayuda de un tenedor y un cuchillo comprueba que la carne esté bien hecha. Si es así, enciende el gratinador y déjalo durante unos minutos. Esto ayudará a que la piel del pollo adquiera ese bonito color dorado y su textura quede más crujiente. Después de esto ya tienes tu plato listo para servirlo en la mesa. ¿Has visto qué fácil? Acompañamiento para esta receta de pollo En este caso hemos optado por hacer el pollo directamente con patatas. Por eso, en principio no necesitaría más acompañamiento. Si prefieres hacerlo solo, lo puedes servir a la mesa junto con una ensalada. Hay otras opciones. Por ejemplo, hacer la “cama” del pollo con pimientos, con un poco de cebolla, o incluso con unos tomates que quedarán deliciosamente asados. Una receta fácil y sencilla Ya sabes que nos apasionan las recetas que son fáciles de hacer y rápidas. Aunque en este caso el pollo tiene que estar un rato en el horno, lo que es la preparación no te llevará más de 10 minutos. Eso hace de esta receta la opción ideal si tienes invitados en casa. También es una buena alternativa como comida del sábado o el domingo porque, mientras se hace, toda la familia puede dedicarse a las tareas domésticas y así ganar tiempo. El pollo, uno de los mejores alimentos La carne de pollo es una de las más populares dentro de la gastronomía española, y no nos debería extrañar si tenemos en cuenta todos los beneficios que tiene. Comenzando por su precio, que es más económico que el de otras carnes. Por otro lado, la carne de pollo es rica en proteínas y baja en grasas. Así que es una buena opción incluso para aquellos que están inmersos en una dieta de adelgazamiento. También es interesante tenerla en cuenta dentro de la nutrición de los deportistas. Otra forma de preparar pollo al horno El pollo al horno es una receta sencilla que admite muchas variaciones. Si quieres probar una forma diferente, acércate al súper y hazte con un sobre de sopa de cebolla. La de Mercadona puede ser una buena opción. Coloca el pollo en la fuente y espolvorea por encima el contenido del sobre de sopa tal y como viene. Luego riega la carne con cerveza y deja que se haga en el horno. Te sorprenderá el sabor. ¡Todos a la mesa! El pollo al horno, en cualquiera de sus variedades, es una estupenda alternativa si quieres hacer platos sencillos y económicos que le gusten a toda la familia. Ya has visto que su elaboración no puede ser más fácil. Juega con diferentes acompañamientos y así conseguirás que el resultado sea siempre diferente.

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Una receta fácil y sencilla

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