Karlos Arguiñano ha creado miles y miles de recetas en sus décadas de televisión. El chef vasco es uno de los más populares, de eso no hay duda. Pero, además de eso, también ha conseguido posicionar algunos de sus platos mostrados en su programa entre los favoritos de muchos. A esa lista de joyas culinarias deberías agregar también esta deliciosa tortilla de bacalao. ¡Se te hará la boca agua!
7Preparar el bacalao
Ahora, si ya tienes el bacalao listo, y está desalado, deberás desmigarlo. Para ello, lo puedes hacer con tus propios dedos. Pon atención de que no tenga raspas, ya que puede ser peligroso.
Después de eso, añade las migas de bacalao crudo a la sartén junto con lo anterior y cocínalo durante 3 o 4 minutos más.
