Karlos Arguiñano ha creado miles y miles de recetas en sus décadas de televisión. El chef vasco es uno de los más populares, de eso no hay duda. Pero, además de eso, también ha conseguido posicionar algunos de sus platos mostrados en su programa entre los favoritos de muchos. A esa lista de joyas culinarias deberías agregar también esta deliciosa tortilla de bacalao. ¡Se te hará la boca agua!
10La ensalada para acompañarla
Por último, para la ensalada de Arguiñano que acompañará a la tortilla, lo que debes hacer es lavar muy bien las hojas sueltas de lechuga, secarlas, troceadas, y ponerlas en un bol grande.
Luego corta la cebolla en juliana y agrega también a la ensalada. Arguiñano solo usa eso, pero ya sabes que si quieres enriquecer la ensalada con tomate, queso fresco, brotes, o cualquier otra cosa, adelante… Por último, agrega un poco de sal, vinagre y aceite de oliva. Como diría el propio Karlos, ya solo queda una cosa: ¡A gozar!
