Las torrijas son un dulce típico de estas fechas, uno de esos dulces castizos que se preparan en multitud de zonas de España y que se pueden hacer de varias maneras. Sin embargo, ninguna de ellas es como esta receta del famoso y prestigioso chef Martín Berasategui. Con esta delicia todos se desharán en elogios contigo, y querrás y querrán repetir.
10¿Cómo servirlas?
Por último, es importante saber que la receta no es rígida. Puedes probar variantes si lo prefieres. Algunos incluso vuelven a remojarlas una vez fritas para que queden mucho más jugosas. Otros usan vainilla, chocolate, u otros ingredientes para la terminación.
Es cuestión de gustos. Incluso hay diferencias en la forma de comerlas. Algunos las toman con la mano, otros con una cuchara…
