Pollo a lo pobre: la sabrosa receta que puede hacer todo el mundo

Hay que ver lo rico que está el pollo a lo pobre. Vale que no sea una de las recetas más populares que se puedan preparar con esta ave y que, por tanto, sea un poco complicado encontrarla en la carta de bares y restaurantes de nuestro país. Pero si tienes la oportunidad de probarla, ya verás que se trata de un plato muy especial. Y si quieres prepararlo tú mismo en casa, que sepas que es muy fácil. Precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar cómo hacerlo paso a paso. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades del pollo El pollo es el absoluto protagonista de esta receta de pollo a lo pobre de la que vamos a hablarte a lo largo de este artículo. Pero antes de ello queremos detenernos en este alimento para contarte sus virtudes. Piensa que no solo es un alimento muy versátil y económico que puedes encontrar en cualquier mercado o supermercado. También tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo. Así, por ejemplo, es una fuente muy sana de proteínas. Además tiene muy poca grasa, tiene una gran cantidad de vitamina tipo B6 y es muy bueno para la piel. En este artículo te explicamos cómo preparar el pollo a lo pobre. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pollo a lo pobre Una de las cosas que más nos gusta de esta receta de pollo a lo pobre es que es muy fácil de preparar y que siempre suele quedar muy bien. Pero no es lo único. Porque conseguir todos los ingredientes que necesitas para prepararlo se pueden conseguir sin mayor dificultad en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Cuatro muslos de pollo troceados con piel una cebolla, cuatro dientes de ajo, un trozo de pimiento rojo, un tomate, una hoja de laurel, una poco de perejil, un poco de pimienta, vino blanco, agua y sal al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pollo a lo pobre es añadir un chorro generoso de aceite de oliva a un cazo grande. Y cuando haya adquirido la temperatura adecuada vas a tener que añadir el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento bien picados. A continuación tienes que rehogar todos los ingredientes de esta receta de pollo a lo pobre Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta receta de pollo a lo pobre es rehogar todos los ingredientes que acabas de añadir al cazo. Eso sí, cada cierto tiempo vas a tener que rehogarlos con la ayuda de una cuchara de madera. Acto seguido tienes que añadir el tomate triturado Cuando veas que las verduras de esta receta de pollo a lo pobre se empiezan a dorar, es momento de dar el siguiente paso para continuar con esta receta. Y en este caso es el de añadir el tomate ya triturado. Lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta de pollo a lo pobre es sazonar y añadir las especias Después de haber añadido el tomate a la cazuela en la que estás preparando el pollo a lo pobre, lo siguiente que has de hacer es, no solo salpimentar el guiso, sino también añadir el perejil ya troceado. A continuación tapa el pollo a lo pobre y cocina a fuego medio Lo siguiente que tienes que hacer es añadir un vaso de vino blanco, tapar la cazuela y dejar que se cocine este delicioso pollo a lo pobre. Un poco más adelante te contamos cuánto tiempo. Si ves que se queda seco puedes añadir agua o caldo Antes de contarte cuánto tiempo necesitas cocinar esta receta de pollo a lo pobre, un consejo. Si durante la cocción ves que se te queda seca, no dudes en añadir un vaso de agua. Esto hará que el plato quede lo suficientemente jugoso. Pasada media hora ya puedes retirar la cazuela del pollo a lo pobre del fuego Una vez que haya pasado media hora ya puedes retirar del fuego el cazo en el que has preparado esta receta de pollo a lo pobre. Te aconsejamos que lo dejes reposar unos 20 minutos para que des tiempo a que todos los sabores de este plato se integren los unos con los otros. Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta Una vez que hayas dejado reposar este plato de pollo a lo pobre durante 20 minutos, ya puedes sentarte a la mesa para disfrutar de este rico plato. Ya verás que rico está.

Pollo a lo pobre: la sabrosa receta que puede hacer todo el mundo

5Acto seguido tienes que añadir el tomate triturado

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Acto seguido tienes que añadir el tomate triturado