A estas alturas son muy pocos los que dudan de que Martín Berasategui merece un puesto en el olimpo del panorama gastronómico español. Y es que el cocinero vasco lleva ya muchos años demostrando su capacidad innata en la cocina. Pero es que además es la referencia de muchos otros jóvenes cocineros. Por eso a lo largo de este artículo queremos ofrecerte una de sus mejores recetas que ahora vas a poder preparar tú mismo en tu casa. Es decir, te vamos a explicar cómo tienes que hacer para preparar un cochinillo al horno y bordarlo tal y como lo hace Martín.
7Ahora Berasategui mezcla estos ingredientes en un vaso para batidora
Una vez está listo el cochinillo, Martín Berasategui se pone con la salsa. Y para ello lo que tienes que hacer es añadir en un vaso de batidora los siguientes ingredientes: el yogur líquido, la mostaza, y el zumo de limón.
