Las patatas rellenas es una de las recetas clásicas, una de esas que le suelen gustar a todos. Por eso, Karlos Arguiñano ya ha deleitado con varias versiones de este plato tan rico y fácil de preparar. En esta ocasión con un relleno delicioso que está entre los preferidos de este televisivo chef vasco. Y, además, son bastante más sanas de lo que piensas.
3Propiedades del queso
Existen muchos «ratones» a los que les apasiona el queso, ya sea el fresco, el curado, el de vaca, cabra, oveja, mezcla, o la ingente cantidad que existe. Arguiñano para su receta ha elegido uno, y puede ser más saludable de lo que imaginas.
Los quesos son ricos en vitaminas como la D y la A, así como B12, B9, B1 y B2, y algunos minerales, destacando especialmente el calcio. Por tanto, vitamina D+calcio es igual a uno de los mejores aliados de tus dientes y huesos.
