El pan es algo que se come en todo el mundo, ya sea de un tipo de cereal o de otro, con una forma u otra, preparado de una manera o de otra. Es la base de la alimentación en todos los países, y se puede usar para bocadillos, para integrarlo en recetas, o para comerlo como complemento en cada comida.
Sin embargo, existen muchos mitos sobre él, especialmente cuando se trata de si engorda o no. Además, también hay dudas de cuánta cantidad se debe comer. Todo eso te quedará claro en los siguientes apartados…
4¿Qué engorda más? Corteza vs miga del pan
Otra de las cosas que más duda genera es si es mejor la miga del pan o si es mejor la corteza. Esto ha ido cambiando, con algunas opiniones que apuntaban primero a que la ganadora era la corteza, aunque recientemente se está apuntando a la miga.
El motivo por el que la miga es mejor que la corteza es que, a igualdad de cantidad, la miga contiene mayor cantidad de agua.
