El truco de Chicote para darle un plus de sabor a la paella

Si hay algún plato que destaque por encima de cualquiera de los que forman nuestro recetario, incluso por encima de la tortilla de patatas y las croquetas ese es precisamente la paella. Se trata de un plato de celebración que suele prepararse cuando uno se junta con su familia o amigos, generalmente los fines de semana. Una de sus cosas buenas es que no es muy complicado prepararla. Sin embargo, no es fácil darle ese toque mágico que haga que quede de impresión. Por eso, para que lo claves cuando vayas a prepararla en este artículo te vamos a ofrecer el truco de Chicote para darle un plus de sabor a este delicioso plato. La paella es el plato por excelencia de nuestra gastronomía La cocina española destaca por ser una de las que más reputación gastronómica tiene en todo el mundo. Es, probablemente, junto con la francesa y la italiana, una de las más solicitadas en todo el mundo. Y dentro de nuestro recetario, hay platos que destacan por encima de otros. Aquí para gustos los colores. Pero de lo que casi todo el mundo está convencido en que no hay plato más representativo de nuestra cocina que la paella. Y en este artículo te vamos a contar el mejor secreto de Chicote para que le des un plus de sabor a este plato y que te quede más rica todavía si cabe. Chicote es uno de los cocineros más prestigiosos de nuestro país Alberto Chicote es uno de los chefs más prestigiosos de nuestro país. La mayoría de las personas le conocen porque a lo largo de estos últimos años ha aparecido en una gran cantidad de espacios televisivos que de una u otra manera estaban relacionados con la gastronomía, como por ejemplo Pesadilla en la cocina o Top Chef. En este artículo te vamos a contar su mejor secreto para que le des a la paella un plus de sabor. Hace poco el cocinero madrileño compartió este truco en sus redes sociales Si sigues a Alberto Chicote en sus redes sociales lo mismo ya sabes de este truco para dar más sabor a la paella, y es que precisamente lo compartió hace poco a través de ellas. Y si te lo perdiste no te preocupes, porque te lo contamos un poco más adelante. Los ingredientes que se necesitan para preparar una paella auténtica Antes de pasar a contarte el secreto de Chicote es importante que tengas claro cuáles son los ingredientes que vas a necesitar para preparar una paella. En concreto vas a necesitar 25 gramos de aceite de oliva virgen extra, sal, 250 gramos de arroz, medio kilo de pollo, un cuarto de conejo, 180 gramos de judías verdes, 100 gramos de garrofón, 200 gramos de tomate rallado, media cucharada de pimentón dulce, un poco de romero y de azafrán, agua y sal al gusto. Sin embargo, este plato admite interpretaciones Aunque la paella valenciana lleve los ingredientes que te acabamos de contar es importante que tengas en cuenta que puedes modificar esta lista quitando y añadiendo los que tú quieras. Puedes, por ejemplo, añadirle pescado o marisco. O también puedes hacer el truco que te vamos a contar un poco más adelante. Chicote ha hecho una interpretación muy personal de la paella Un ejemplo de que puedes reinterpretar este plato como más te apetezca es lo que ha hecho Chicote. El cocinero ha añadido un ingrediente a la paella con el que ha conseguido darle un plus de sabor que hará de este plato cuando lo prepares una experiencia gastronómica de otra dimensión. Además, es una interpretación muy floreada Además de por el sabor, esta interpretación de la paella que ha hecho Chicote llama la atención por ser muy floreada. Chicote ha utilizado las flores de las matas del calabacín de su jardín para dar sabor a su paella Y es que Alberto Chicote, para darle un plus de sabor a la paella le ha añadido una flor de la planta de calabacín que tiene en el huerto de su jardín. Si quieres imitarle, este es el momento en que tienes que añadirlas a la cocción del arroz Si quieres imitar a Chicote y conseguir que la paella que vas a preparar tenga un plus de sabor, hazte con una flor de la planta de calabacín y añádela justo cuando añades el agua para que cueza el arroz. Una vez terminada la cocción, ya puedes retirarla. ¿Te atreves a probar este truco de Chicote en la paella? Chicote es uno de los mejores chefs de nuestro país, así que todo indica que merece la pena probar este truco cuando se vaya a preparar una paella. Y tú, ¿te animas a probar a ver qué tal queda?

El truco de Chicote para darle un plus de sabor a la paella

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Además, es una interpretación muy floreada

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