La Navidad todavía queda lejos, pero es mejor evitar prisas. Al final, casi siempre se recurre a los mismos platos ante la falta de tiempo o ideas. Para que no te suceda lo mismo y puedas sorprender a todos los comensales, hemos elaborado una lista donde el gran protagonista es el jamón ibérico, un producto que acostumbra a estar presente en la mayoría de hogares. Son recetas sencillas que puedes elaborar en poco tiempo.
6Croquetas de jamón
Aunque puede tener similitudes con los volovanes, no podía faltar en nuestra lista un clásico como las croquetas. Sí, son una ración que puedes comer cualquier día en un bar, pero están de moda y si se hacen con un buen jamón ibérico valen la pena. Agrega 100 gramos de mantequilla en una cazuela y pocha ahí la cebolla. Cuando esté lista agrega el jamón, dale unas vueltas y después ves con la harina (misma proporción). Que se cocine bien. Después agrega un litro de leche caliente poco a poco y remueve. Deja enfriar la masa resultante, reboza en huevo y pan rallado. ¡Y listo!
