Cómo hacer una tortilla francesa con atún de escándalo

Hay muchas personas a las que una tortilla francesa les parece un plato demasiado aburrido. Quizás piensen así de él porque, o lo estén infravalorando o bien porque no son capaces de prepararla de la manera adecuada, ya que gran parte del éxito de su preparación depende de la maña que se tenga para ello. Si eres de lo que re reconoces en este segundo grupo, no te preocupes. Porque en este artículo te vamos a enseñar como prepararla paso a paso para que te quede de escándalo. Pero eso no es todo, porque te vamos a explicar también a cómo prepararla con atún. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. El ingrediente estrella de esta receta de tortilla francesa con atún son los huevos Hay muchas personas que opinas que la tortilla francesa, a pesar de ser un plato bastante simple y fácil de preparar, es un placer que no es de este mundo. Y nuestra opinión es que no los falta razón. Sobre todo si a la receta le añades atún, ya que le da un sabor muy especial. Sin embargo, por muy especial que sea el sabor que le da este pescado en conserva o cualquier otro ingrediente que le vayas a añadir, el absoluto protagonista de este plato siempre será el huevo. Te contamos más sobre este ingrediente y sobre esta receta a continuación. Las propiedades de los huevos Se podría decir sin temor a equivocarnos que el huevo es un pequeño milagro culinario. Y no solo por su increíble sabor y porque haya infinidad de maneras de prepararlo. Nos referimos a sus propiedades y valores nutricionales. Piensa que este alimento tiene una gran cantidad de proteínas y muy pocas grasas. Además también tiene una gran cantidad de minerales y de vitaminas de tipo B y D. ¿Quieres saber cómo utilizarlos para preparar una tortilla francesa con atún? Pues sigue leyendo porque te lo explicamos paso a paso a continuación. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de tortilla francesa con atún Una de las cosas que más nos gusta de este receta de tortilla francesa con atún es que prepararla para que salga de escándalo no es muy complicado. Pero además también nos gusta que, al ser un plato tan simple, es muy fácil hacerse con los ingredientes que se necesitan para prepararla. Toma nota, porque tan solo vas a necesitar 4 huevos, dos latas de atún, un poco de sal al gusto y un trozo de mantequilla. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de tortilla francesa con atún es batir los huevos. Para ello casca los huevos uno a uno y viértelos en un recipiente. A continuación añade sal a los huevos Una vez que hayas cascado los huevos y que hayas tirado las cáscaras a la basura, el siguiente paso para preparar esta receta de tortilla francesa con atún es el de batir los huevos. Para ello, tras haber añadido un poco de sal, ayúdate con un tenedor para mezclar la yema con la clara y que se integren a la perfección. Una vez hayas añadido la sal, el momento de añadir el atún Tras haber batido los huevos y haber conseguido la textura deseada, lo próximo que tienes que hacer para avanzar con esta rica receta es añadir el atún en conserva. Eso sí, para que al final pueda quedar de escándalo es importante que retires el exceso de aceite que tiene la lata en cuestión, porque de lo contrario cambiaría de manera considerable el resultado final de la receta. Para hacer una tortilla a la francesa no uses aceite Antes de continuar con esta receta de tortilla francesa, una advertencia. Y es que para que te quede más sabrosa no deberías usar aceite. En su lugar usa mantequilla. Calienta la mantequilla A continuación calienta en una sartén a fuego medio un trozo de mantequilla. Cuando se haya derretido del todo será el momento de verter en ella la mezcla de huevos y de atún que dentro de poco se transformará en una tortilla francesa de escándalo. Vierte la mezcla y cuaja la tortilla a la francesa Cuando se derrita la mantequilla añade la mezcla de huevos y atún. Cuando veas que se empieza a cuajar en la superficie es el momento de doblarla con la ayuda de un tenedor. De esta manera quedará bien cuajada por fuera pero bien jugosa por dentro. Este proceso lleva un máximo de dos minutos, así que no deberías de exceder esta cantidad de tiempo para cuajarla. ¡Buen provecho! Y listo, ya estaría preparada esta rica receta de tortilla francesa con atún de escándalo. Ahora solo quedaría lo mejor, sentarte a hincarle el diente. Ya verás qué rica está. Buen provecho.

Cómo hacer una tortilla francesa con atún de escándalo

7Para hacer una tortilla a la francesa no uses aceite

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Para hacer una tortilla a la francesa no uses aceite