Hay que ver lo ricas que están las patatas fondant. Bueno, en general la patata, se prepare de la manera que se prepare suele quedar muy bien. Y mira que hay cientos de maneras diferentes para prepararlas. Que si fritas, que si asadas, que si cocidas… Y luego, claro está, las puedes ‘tunear’ con especias, hierbas aromáticas u otros ingredientes para que queden todavía mucho más sabrosas si cabe. Pero nosotros en este artículo queremos centrarnos en este clásico francés que conquistará tu paladar: las fondant. En concreto, te explicamos paso a paso como tienes que prepararlas. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
5El siguiente paso para preparar estas patatas fondant es derretir la mantequilla
Una vez has cortado las patatas, lo siguiente que tienes que hacer es derretir la mantequilla. Para ello calienta una sartén a fuego medio alto y ponla sobre ella. Cuando veas que se empieza a deshacer es el momento de añadir el aceite y de mezclarla con el aceite.
