Hay que ver lo buenos que están los san Jacobos. Se trata de una comida, que no por simple, deja de estar deliciosa, tanto que a miles y miles de personas les encanta consumirlos de vez en cuando. De ahí que se pueda encontrar con relativa facilidad en cualquiera los bares restaurantes que hay a lo largo de la geografía de nuestro país. Pero también lo puedes preparar tú en tu propia casa y que te quede de 10. Precisamente en este artículo te explicamos cómo hacer un san Jacobo paso a paso para que te quede con un rebozado perfecto. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
7La temperatura a la que tienes que poner el aceite
Tras haber empanado cada san Jacobo uno por uno tienes que poner a calentar el aceite de oliva suave o el de girasol, tú decides. En este punto has de prestar mucha atención porque para que el rebozado de salga de 10 es muy importante que el aceite tenga la temperatura adecuada. Es decir, que esté lo suficientemente caliente, pero que no salga humo.
