Popularmente se la conoce como cerveza rubia. Esa que se suele servir fresquita y que sirve para, entre otras cosas, saciar la sed veraniega. Suele fermentar lentamente con levaduras de fermentación baja. Hay muchos tipos, incluidas las que tienen un color tostado o negro.
Jonatan Armengol, el único crítico invidente de España, ha hecho una selección de este tipo de cervezas. Corta, pero intensa. Y se ha centrado en aquellas cervezas de marca blanca que podemos encontrar en los supermercados. Suelen tener un aroma correcto, pero hay detalles que las diferencian. Una guía perfecta para saber cuál se adapta mejor al gusto de cada uno.
