Ha quedado demostrado que el azúcar y cada uno de sus sustitutos puede generar el surgimiento de la diabetes tipo 2, conllevando a que las personas que consumen esta tengan un mayor riesgo de padecer esta enfermedad. No obstante, nuevas investigaciones establecen que un sustituto del azúcar no necesariamente repercutirá sobre la aparición de la diabetes en personas sanas.
6¿Es beneficiosa la ingesta de esta azúcar?
El estudio cuyo investigador principal fue George Kyriazis, aseguro con propiedad: “No encontramos efectos de la suplementación con sacarina sobre la regulación de la glucosa ni cambios en la microbiota intestinal de los participantes”.
Una de las cosas más importantes a tener en cuenta, es que la ingesta de sacarina que se usó para el estudio descrito, resulto estar por encima del consumo promedio de las personas más ávidas de sacarina en los Estados Unidos.
