Existen muchas dietas proteicas que reducen los carbohidratos y nos prometen una pérdida de peso rápida y relativamente sencilla. Los alimentos ricos en proteínas aportan mucha saciedad, por lo que nos calman antes el hambre y esto nos ayuda a comer menos. Pero el mayor reto es peder kilos y no recuperarlos durante el temido efecto rebote. Para conseguirlo, una dieta proteica bien planteada puede ser la mejor opción, ya que además de conseguir un peso saludable, nos puede ayudar a adquirir mejores hábitos alimenticios.
1¿POR QUÉ ADELGAZAMOS CON LA DIETA PROTEICA?
La razón biológica por la que adelgazamos al seguir este tipo de dieta es muy sencilla. Realmente las proteínas tienen las mismas calorías que los hidratos de carbono, la diferencia reside en que, para metabolizar este nutriente el organismo necesita emplear más energía, es decir, quemar más calorías. Por otra parte, al reducir la cantidad de glucosa, nuestro sistema tiene que recurrir a las reservas de grasa para tomar energía, al que unido a la disminución del apetito, hace que resulte uno de los planes más efectivos para adelgazar de forma saludable. Si encima incluimos algo de actividad física diaria, los resultados serán mucho más rápidos, visibles y duraderos.
