La organización de consumidores o usuarios, OCU es una entidad que no sólo defiende los intereses de los consumidores sino que elabora recomendaciones y guías de consumo responsable para que todos hagamos compras más eficientes y más responsables. En este sentido, frente a toda la información que circula en torno al negocio del azúcar y sus efectos perjudiciales para la salud, la OCU ha querido poner un poco de claridad en este asunto y darnos unas pautas de consumo.
4Azúcar y diabetes
La OCU informa de que a pesar de la insistencia de los gurús de la dieta saludable, no hay evidencia de la relación directa entre el consumo elevado de azúcar y la aparición de diabetes tipo 2. De lo que si hay evidencia es de que el consumo elevado de azúcar industrial es un factor desencadenante de la obesidad y el sobrepeso. Estos, si son factores que aumentan las probabilidades de desarrollar un tipo de diabetes.
