No todo el hierro se encuentra en los alimentos de origen animal. Hay otro tipo de alimentos que contienen una gran cantidad de hierro, es más, incluso hay alimentos vegetales que contienen más hierro que la carne.
Es por ello por lo que vamos a conocer algunos alimentos de origen vegetal que tienen más hierro que la carne. Sigue leyendo porque seguro que alguno te sorprende.
7Anacardos
No todo tenía por qué ser verde en esta lista. Los frutos secos también tienen muchas propiedades que, a veces, no sabemos aprovechar. Hay que tener en cuenta que, por norma general, los frutos secos son una gran fuente de grasas saludables, minerales y vitaminas, por lo que es importante tenerlos presentes siempre en la dieta.
En el caso de los anacardos, además, hay que añadir que son ricos en hierro. Un cuarto de taza contiene 2 gramos de hierro. Eso sí, procura no tomar una taza entera de anacardos al día ya que es una cantidad demasiado elevada. Con un puñado al día bastará.
