No todo el hierro se encuentra en los alimentos de origen animal. Hay otro tipo de alimentos que contienen una gran cantidad de hierro, es más, incluso hay alimentos vegetales que contienen más hierro que la carne.
Es por ello por lo que vamos a conocer algunos alimentos de origen vegetal que tienen más hierro que la carne. Sigue leyendo porque seguro que alguno te sorprende.
5Lentejas
Si las quieres bien y sino las dejas, o eso es lo que me decía mi abuela cuando pequeña. Las lentejas siempre han tenido fama de ser un alimento muy rico en hierro y es que una taza de lentejas proporciona al organismo más hierro que un filete de 240 gramos, que no es poco.
Además, las lentejas son una buena fuente de potasio y de proteínas, por lo que son indispensables en una dieta que se base en productos de la tierra. Así que si eres vegetariano, estás en proceso de serlo o, simplemente, quieres disminuir el consumo de carne y de productos animales, añade lentejas a tu despensa en grandes cantidades.
