Hablamos mucho aquí de bebidas refrescante tipo tinto de verano, horchatas y cómo no, los refrescos. Sin embargo no son lo más adecuados desde el punto de visa de la salud. Cada vez está más de moda el cuidarse y eso implica también el sustituir bebidas carbonatadas o con alcohol por infusiones naturales. Los tés son quizá los más usados también en verano. Veamos cuáles son los ideales para esta época.
Además, esta bebida invita a la pausa: sentir el calor en las manos, relajar la garganta con el paso del líquido caliente, reconfortarse con el aroma… Pero claro, ahora eso del calor, bastante tenemos con el de la calle y en casa. Pues siempre tienes la opción igual de deliciosa y refrescante de los tés fríos. Te refrescarás, saciarás la sed y encima beneficiarás a tu salud con buenos antioxidantes.
Por qué los tés
Todo viene de la química. La planta del té (Camellia sinensis) posee entre sus componentes L-theanina o teanina. Esta sustancia produce una relajación física y mental sin generar somnolencia. Además, diferentes estudios probaron que ayuda a reducir los niveles de estrés y ansiedad.
No obstante hay muchos tipos de tés, cada uno con mayor o menor grado de propiedades. Pero en este caso el matcha y los verdes Gyokuro y Kabusecha ofrecen mayor concentración del aminoácido mencionado.
